Huile d’olive vierge extra Corse Terre d’Olmia de Balagne

Description

Huile d’olive vierge extra Corse Terre d’Olmia de Balagne

Sélection Épicerie Fine Bastia  : Appellation d’origine protégée, Une Huile d’olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques dans la Région de Balagne. A l’œil cette huile à la couleur dominante qui est le vert strié,  qui se traduit par une note aromatique délicate et fruité, tout cela est accompagné des saveurs fraiches des feuilles et des olives vertes qui laissent apparaitre une note d’artichaut et l’amertume symbole de Qualité. l’arome quelle laisse ressentir est en soi un vrai voyage de sensations délicates. Tout est en relief, cette région marqué par les Romains et par les essences des autres terroirs  Méditerranéens. La préservation et les soins apportés méticuleusement aux Arbres et au fruits donnent une production d’huile d’olive Corse délicieuse, elle est situé au pied de la Foret de Bonifatu, fleuron de la Balagne.