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Eterna 2021 blanc

21.00 

Eterna 2021 blanc – 75cl

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Description

Eterna 2021 blanc – 75cl

De l’ancien au goût nouveau

Les premiers viticulteurs de la région pratiquaient l’élevage de vin en amphores. Pour leur rendre hommage et pour retrouver la saveur du vin antique, nous renouons avec cette méthode ancestrale. Son intérêt ? La terre brute est étanche au liquide et perméable à l’air.  Nous avons sélectionné une parcelle de vieilles vignes de Vermentinu pour les blancs. Et de Niellucciu pour les rouges. De grès ou de loin, c’est dans les jarres qu’on fait les meilleurs vins !

Du plaisir à l’état brut

Si ce vin était une émotion, ce serait la surprise. Celle qui remplit de joie en un instant et qui dure un petit moment. En rosé ou en blanc, il annonce joliment la couleur. Que la fête commence ! Sa bouteille créée spécialement pour lui attire tous les regards. Dans les verres, ses bulles légères remontent à la surface avant d’éclater joyeusement. En bouche, sa fraîcheur et son expressivité rappellent ses origines. On est corse ou on ne l’est pas. Quelle que soit l’occasion, sautez dessus sans hésitation !

Ce vin allie aromaticité aux fruits rouges, puissance et douceur en bouche.
Après le ramassage, la fermentation se fait dans des jarres en grès de 800 litres. Cette méthode ancestrale permet une aération lente et régulière du vin par les pores de la jarre.
Degrés : 13°.
Une température de conservation de 16 à 18°C.
Nous recommandons de marier ce vin avec des plats en sauce, des viandes rouges, du gibier.
Durée de conservation de 10 ans.
Cépages : Niellucciu

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg

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