Description
En-K de Caviar Transmontanus – 15g
Ce caviar provient de l’esturgeon « Acipenser transmontanus ». Il est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie.
Le caviar transmontanus surprend par la grosseur de ses grains, appréciés pour leur côté gras et fondant. Ce caviar d’esturgeon blanc développe des saveurs très beurrées aux notes de sous bois.
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