Faustine blanc

Description

Faustine blanc 2024 Domaine Abbatucci – 75cl

OFFRE SPÉCIALE : ACHAT D’UNE BOUTEILLE – 29.90€
ACHAT D’UN LOT DE 3 BOUTEILLES – 85.80€ SOIT 28.60€ LA BOUTEILLE

La robe de ce Faustine Vieilles Vignes Blanc est d’un jaune citron pâle. Au nez, il révèle des arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire fraîche et le fenouil sauvage. Au deuxième nez, on distingue clairement des zestes d’agrumes et des notes de fleurs blanches, avec de légères nuances de fleurs d’oranger. En bouche, on retrouve des saveurs de pêches blanches juteuses, accompagnées d’une tension minérale vibrante. La finale est rafraîchissante, ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui et dans les 3 prochaines années.

Terroir : arènes granitiques.

Vinification et élevage : pressurage direct en vendange entière. Débourbage statique de 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées puis élevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire.

Accords mets/vin : apéritif, poisson, crustacés, plateau de fromages.