Cuvée Guillaume
Conte Peraldi rouge

Domaine Comte Peraldi Cuvée Guillaume 2019  AOP Ajaccio CEPAGES Nielluccio (50%) – Syrah (40%) – Carignan (10%) Arènes granitiques. En petites cuves avec des pigeages quotidiens. 18 mois au moins dont 12 en barriques âgées de 3 ans.

• Robe grenat profonde et lumineuse, aux reflets pourpres. Le nez intense gagne en précision à l’aération. On perçoit alors des parfums de fruits noirs compotés, de cuir, d’épices, et des notes boisées.
• En bouche, la puissance s’allie à la gourmandise : ce millésime 2016 se distingue par son superbe équilibre.
• Les tanins sont fondus et soutiennent bien la texture charnue et veloutée de ce vin, au beau potentiel de garde. Servir entre 18°C et 20°C.

A boire dans les 10 ans