Vin Terra di i Nostri Rouge 75cl « ile de Beauté »2023

Description

Vin Terra di i Nostri Rouge 75cl « ile de Beauté »2023

Le vin rouge « Île de Beauté » du Domaine Terra Di i Nostri est une expression vibrante du terroir unique de la Corse. En 2023, les vendanges ont offert des raisins d’une richesse exceptionnelle.                              La Corse est connue pour ses cépages autochtones comme le Nielluccio  et le Sciaccarellu , vinifiés avec des techniques modernes respectueuses de l’environnement.

Pour apprécier pleinement ce vin Corse, servez le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d’environ 30 minutes permettra de libérer toute sa palette aromatique.

Les vignerons d’Aghione possède une riche histoire, ancrée dans la tradition et l’innovation, conférant à ses vins une réputation grandissante pour leur authenticité et leur finesse.

Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, respirez les arômes d’épices douces et de fruits rouges, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée, où le fruité et les tanins se marient avec harmonie.70% nielluccio , 30% syrah .

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats typiques de la région, tels qu’un sauté de veau aux olives ou un agneau rôti aux herbes du Maquis. Les notes fruitées et épicées s’harmoniseront également avec une charcuterie corse ou un fromage affiné de brebis. Parfait avec des lasagnes maison, un burger végétarien, une ratatouille, des brochettes d’agneau, des viandes grillées et des plats méditerranéens.

• Ragoût de bœuf aux carottes