Description
Faustine rouge 2023 Domaine Abbatucci – 75cl
Cette cuvée est issue de deux grands cépages Corses, le Sciaccarello et le Nielluccio (un cousin du Sangiovese). Les vignes s’épanouissent dans une arène granitique exposée Nord et Nord-ouest. L’élevage se fait sur lies fines pendant 6 mois, pas de barriques. À déguster légèrement frais.
Dès le premier nez, c’est toute la Corse qui explose dans le verre avec d’abord un fruit puissant autour de la griotte et de l’épice avec le thym et le romarin. A l’évolution, ce sont les notes de garrigue et de violette qui embaument le verre. En bouche, l’attaque et très pulpeuse évoluant dans un demi-corps élancé et juteux à souhait !
C’est le vin à faire découvrir à vos amis oenophiles, néophytes ou avertis, ils seront conquis !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.