Description
Cognac Camus Île de Ré
Avec ses notes fraîches et marines, il exprime parfaitement les qualités et le style authentique des Cognacs issus de l’Île de Ré.
Les raisins contiennent naturellement beaucoup plus d’iode que ceux vendangés sur le continent. De plus le climat très doux de l’île contribue à forger un caractère bien spécifique aux eaux-de-vies qui y sont produites.
Distillé sur lies afin de renforcer les saveurs originelles des eaux-de-vie dont il est issu, il est vieillit ensuite dans un chai très humide, lui apportant toute sa rondeur, et dans des barriques chauffées afin d’apporter une saveur boisée.
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