Description
Château Sancerre blanc – Loire
Notre cuvée Tradition est fine, élégante et complexe. Elle est la parfaite expression des terroirs caractéristiques de l’AOP Sancerre: le silex amène du potentiel de garde, de la structure, de la fraîcheur et de la minéralité; les terres blanches de la rondeur et des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques ; les calcaires de la fraîcheur, des arômes floraux et d’agrumes intenses.
Jaune claire étincelante.
Intense et frais, sur des notes de fruits à chair blanche et jaune, minérales, fleur blanche et de fruits exotiques.
Bel équilibre entre fruité, minéralité et rondeur. Bouche fraîche et juteuse avec du relief, longue persistance aromatique.
Accords Mets-vin
Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Les trois terroirs caractéristiques de l’Appellation Sancerre sont donc représentés : Terres Blanches, Silex et Caillottes. Le millésime 2018 est marqué par un bon équilibre et beaucoup de justesse. L’alliance du fruité au nez et de la minéralité en bouche nous apporte les caractéristiques typiques et tant appréciées d’un Sancerre.
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