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Caviar Transmontanus

31.50 161.50 

Caviar Transmontanus provenant de l’esturgeon “Acipenser transmontanus”.

UGS : ND Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Caviar Transmontanus – Kaviari.

Caviar provenant de l’esturgeon “Acipenser transmontanus”. La grosseur de ses grains surprend chez cette espèce. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie.  Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.

Quelle quantité choisir (pour 2 personnes) : 

  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

15g, 30g, 50g, 100g

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