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Carpaccio de truffes d ‘Eté 30g

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Carpaccio de truffes d ‘Eté 30g

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Description

Carpaccio de truffes d ‘Eté 30g

Les truffes d’été coupées en lamelles très fines donnent une note raffinée aux plats de fine gastronomie mis en valeur par les tranches noires de ce précieux champignon. Utilisation: sans égal sur tous les carpaccios de viande ou de poisson, ces truffes d’été peuvent être utilisées pour assaisonner les pâtes de blé dur ou aux œufs, les plats de viande, de volaille, de poisson ainsi que tous les mets qui par tradition se marient aux truffes, œufs, pâtes, farces, sauces … Ingrédients: truffes d’été (Tuber Aestivum),  jus de truffes d’été, sel, extrait protéique alimentaire. Conservation: 5 ans. Produit sélectionné: d’origine Italie.

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Poids .02 kg

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