Carpaccio de truffes d’été Le comptoir d’Alba

Description

Carpaccio de truffes d’été Le comptoir d’Alba – 30g

Sélection rigoureuse de truffes blanches d’été récoltées à parfaite maturité et émincées finement, marinées dans l’huile d’olive, pour apporter à vos préparations la touche qui fera la différence.

Utilisation :
Au naturel ; Idéal pour profiter de la saveur de la truffe, à cru sur un carpaccio de viande ou de poisson, dans un tartare, mais aussi parfait en bruschetta, en salade, ou pour relever vos préparations de pâtes, riz, purée, vos rôtis et poissons.

Essayez sur une noix de saint Jacques, sur une tranche de foie gras, un consommé de butternut, ou de lentilles