Bordeaux Supérieur Rouge Maxim’s

Description

Bordeaux Supérieur Rouge Maxim’s

Un des trésors de la cave Maxim’s

Depuis 1893, la cave du prestigieux restaurant parisien Maxim’s a vu défiler un nombre inestimable de bouteilles, de grands crus classés et de vins en provenance des cépages et des maisons les plus nobles. Cette expertise, nous la mettons aujourd’hui au service d’une gamme issue des meilleurs vignobles français, des vins séduisants que vous aurez plaisir à déguster en toutes circonstances.

Un Bordeaux d’exception, entre finesse et caractère

Issu d’un millésime 2022 exceptionnel, le Bordeaux Supérieur Maxim’s est un vin rouge profond, élégant et généreux. Produit au cœur du vignoble bordelais, il incarne l’équilibre parfait entre tradition viticole et engagement durable.

Un terroir exigeant, des pratiques responsables

Notre Bordeaux Supérieur bénéficie de l’appellation AOC Bordeaux Supérieur, reconnue pour ses critères plus stricts que l’AOC Bordeaux classique : rendement limité, richesse alcoolique supérieure et élevage minimum de neuf mois.

Un millésime solaire, une vinification soignée

Malgré les fortes chaleurs et une pluviométrie limitée, l’année 2022 a donné des raisins concentrés et d’une grande finesse. La vinification traditionnelle, avec maîtrise des températures et remontages réguliers, assure une extraction optimale du fruit et de la matière.

L’élevage associe boisage discret et cuves béton, pour préserver la fraîcheur du vin et sublimer ses arômes fruités.

Dégustation : puissance, harmonie et longueur

• Robe : rouge profond aux reflets pourpres
• Nez : fruit rouge compoté, légère touche fumée
• Bouche : ample, longue, complexe, mêlant rondeur, épices et notes réglissées

Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui ou être laissé en cave quelques années pour gagner en suavité et profondeur.

Accords mets et vins

le Bordeaux Supérieur Maxim’s accompagne avec brio :

• Viandes : entrecôte grillée, magret de canard, rôti de bœuf aux herbes
• Fromages : Comté affiné, Cantal vieux
• Desserts : tarte aux fruits rouges, moelleux au chocolat noir

Idéal pour un dîner entre amis, un repas familial ou une soirée gastronomique.

Température idéale de service : 18°C