CLOS NICROSI STECAJA BLANC 75 CL

Le terroir du Clos Nicrosi, riche en minéraux, est constitué de schistes relevés dégradés et d’alluvions.

Blanc Stecaja , 100% Vermentino.

Fondé en 1850 par Dominique Nicrosi, le domaine a été repris en 1959 par ses arrière-petits-fils et ses petits-fils Toussaint et Paul Luigi. Il est aujourd’hui dirigé par Jean-Noël, fils de Paul, et ses enfants Marine et Sébastien.
La proximité de la mer régule les températures et le vent permanent évite le développement des différentes maladies. Le vignoble se compose de 5 hectares Vermentinu, 3 hectares et demi de Muscat Petit Grain, le reste complanté en Niellucciu, Sciaccarellu et Aleatico.
La réputation des blancs et du muscat du Clos Nicrosi n’est plus à faire. Les vins sont élevés dans la maison familiale du 19e  siècle, et que l’on peut se procurer dans le point de vente aménagé à Macinaggio.

ACCORDS
Apéritif [Apiritivu] Fromage [càsgiu] Volaille Poisson [Pèsciu]