Description
Mini blinis x16 – Kaviari
Spécialité d’origine russe, le blini est une petite crêpe épaisse proche du pancake, à base de farine de blé et de sarrasin.
Les blinis sont traditionnellement préparés avec une pâte levée à base de farine, œufs, lait et levure.
Les blinis accompagnent la dégustation de caviar, de poissons fumés, d’œufs de poissons et autres spécialités de la mer Kaviari. Ils se consomment tièdes, après un passage au four de quelques minutes, ou bien toastés.
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