Bière Corse RIBELLA – IMMURTALE – blonde à l’immortelle Corse BIO

HELIOS FLOWER PILS

« Immurtale »…immortalité ! C’est le don que confère l’immortelle de Corse, connue comme telle dès la plus haute Antiquité. À consommer sans modération donc… D’autant que cette blonde de type Pils corsée, sèche et épicée, ravira les connaisseurs comme les néophytes par sa dimension ultra solaire.

Tableau organoleptique

Style : pils

Certifiée agriculture biologique : oui

Degré : 4.5 / IBU : 10 / T° dégustation : 2 à 5°

Robe : blonde pale aux reflets or

Mousse : blanche et dense, fine, belle effervescence

Nez : très aromatique, notes terreuses, animal, cumin, fleur d’immortelle séchée

Bouche : curcuma, biscuit, notes épicées de clou de girofle, fruits secs, légère et maltée, vive et sèche en fin de bouche

Ambiance : brute et solaire

Accords mets bière : avec des chips de patates douces maison, des langoustines au feu de bois ou une tarte au citron bio

Récompenses : Guide Hachette des Bières 2020