Le saumon

LES SAUMONS FUMÉS

Les saumons fumés proposées par Kaviari sont élevés et pêchés en pleine mer. Ils reçoivent une alimentation raisonnée dans le respect de la croissance du cycle du poisson. Leurs savoir-faire d’artisan-sourceur permet de sélectionner les saumons aux chairs tendres et fondantes, qui révèlent toute la finesse du mets.