Domaine Comte Peraldi Cuvée Guillaume rouge

Description

Domaine Comte Peraldi Cuvée Guillaume rouge – 75cl

AOP Vin de Corse  Nielluccio 50%, Syrah 40%, Carignan 10% . Les cépages autochtones corses se mêlent à la syrah et au carignan pour une cuvée riche et concentrée, aux notes d’épices poivrées et aux tanins intenses.  MILLESIME  2022.

CEPAGES : Nielluccio 50%, Syrah 40%, Carignan 10%

TERROIR : Coteaux d’arènes granitiques. Terres acides et pauvres.

VINIFICATION : Vinification en petites cuves avec des pigeages quotidiens.

ELEVAGE : 18 mois, dont 12 en barriques âgées de 3 ans.

DEGUSTATION : Robe grenat profonde et lumineuse, aux reflets pourpres. Le nez intense gagne en précision à l’aération. On perçoit alors des parfums de fruits noirs compotés, de cuir, d’épices, et des notes boisées. En bouche, la puissance s’allie à la gourmandise : ce millésime 2019 se distingue par son superbe équilibre. Les tanins sont fondus et soutiennent bien la texture charnue et veloutée de ce vin, au beau potentiel de garde.

CONSEILS DE SERVICE : Servir entre 18°C et 20°C. Carafer 2h avant service.

CONSERVATION :  A boire dans les 10 ans.